Στην περμακουλτούρα, τα συστήματα υδατοκαλλιέργειας θεωρούνται ως πολυκαλλιέργειες νερού· δηλαδή, είναι καλλιεργούμενα υδατικά οικοσυστήματα. Όλοι οι υδρόβιοι οργανισμοί, συμπεριλαμβανομένων και των υδρόβιων φυτών, των ψαριών, των οστρακοειδών και των υδρόβιων πουλιών, αλληλεξαρτώνται μεταξύ τους και από το περιβάλλον τους μέσα από τις τροφικές αλυσίδες και τους τροφικούς ιστούς/πλέγματα.

Θα δούμε πως υπάρχουν πολλά άλλα οφέλη από την ανάπτυξη βιώσιμων συστημάτων υδατοκαλλιέργειας.

Μπορεί να αισθανόμαστε πως είναι αντιδεολογικό το να φάμε κόκκινο κρέας εξαιτίας του περιβαλλοντικού κόστους της εκτροφής των βοδινών και χοιρινών με το μεγαλύτερο ποσοστό των σιτηρών του κόσμου ενώ πολύς κόσμος πεινάει ή μπορεί να μας ανησυχεί η υποβάθμιση της γης που συμβαίνει εξαιτίας της αποψίλωσης των δασών για εκτάσεις βοσκής. Διαβάστε περισσότερα>>

Τα αγριόχορτα έχουν κακολογηθεί άσχημα. Έχουν αποκτήσει την κακή τους φήμη γιατί ανταγωνίζονται τις αγροτικές καλλιέργειες και μερικοί αγρότες και κηπουροί περιορίζουν τα φυτά τα οποία θεωρούν ότι έχουν οικονομική ή αισθητική αξία σε ένα πολύ στενό φάσμα. Κάπως παράδοξα, όμως, υπάρχουν μερικοί πολιτισμοί οι οποίοι δεν έχουν καν λέξη για τα αγριόχορτα στο λεξιλόγιό τους γιατί το κάθε φυτό έχει κάποια χρήση.

 Πρόσφατα, οι οικολόγοι και άλλοι επιστήμονες έχουν αναθεωρήσει την ιδέα πως τα αυτοφυή είναι ενοχλητικά και έχουν εξετάσει το ρόλο και τη λειτουργία των αγριόχορτων σε φυσικά και αγροτικά οικοσυστήματα. Θεωρούν τώρα πως τα αυτοφυή είναι ξεκάθαροι περιβαλλοντικοί δείκτες τα οποία εκτελούν μια ποικιλία πολύτιμων λειτουργιών καθώς βοηθούν στη διάγνωση προβλημάτων της γης.

Ένας μεγάλος αριθμός κηπουρών και επαγγελματιών αγροτών διαχειρίζονται τα αυτοφυή πάρα πολύ καλά χωρίς χημικά ακολουθώντας ορισμένες αρχές, στρατηγικές και τεχνικές οι οποίες είναι κατάλληλες και δοκιμασμένες στις τοπικές συνθήκες.

Διαβάστε περισσότερα>>