Εργαστήρι κομποστοποίησης και επανασύνδεσης με τη γη

Η φύση κομποστοποιεί από μόνη της. Τα δέντρα σε ένα δάσος δημιουργούν τις κατάλληλες συνθήκες για να ευδοκιμήσουν, δημιουργώντας έναν κύκλο αυτοτροφοδοσίας. Ρίχνουν τα φύλλα τους, αυτά αποσυντίθενται με μικροοργανισμούς, γίνεται χώμα και επομένως θρέψη για τα φυτά και ο κύκλος συνεχίζεται. Εμείς ως άνθρωποι με την αστικοποίηση έχουμε σπάσει τον κύκλο της φύσης και έχουμε ξεχάσει πόσο σημαντικό είναι να επιστρέφουμε κάτι σε αυτήν ώστε να μπορεί να αναγεννηθεί.

Οι περμακουλτουρίστες τρελενόμαστε όταν βλέπουμε τους ανθρώπους να «καθαρίζουν» τους κήπους τους από τα φύλλα, τα κλαδιά και τα χόρτα και να τα βάζουν σε πλαστικές σακούλες και έπειτα στον κάδο, ή να τα καίνε. Πόσο μάλλον να γεμίζουν οι οικιακοί κάδοι με τα υπολείμματα που μας μένουν όταν προετοιμάζουμε το φαγητό…και ύστερα να αγοράζουμε χώμα!!

Έχουμε ένα (παλιό) νέο: όλα αυτά γίνονται χώμα με τρόπους που εύκολα μπορούν να ενταχθούν στις καθημερινές μας κινήσεις. Είναι ευθύνη μας να επιστρέψουμε αυτά που παίρνουμε από τη φύση. Αυτά μπορεί να είναι τα οργανικά υπολείμματα που απομένουν όταν τρώμε (πχ. φλούδες), ή σε πιο εξελιγμένη φάση, αυτά που οι άλλοι θεωρούν σκουπίδια (ενώ εμείς τα θεωρούμε χρυσό).

Αυτό το εργαστήρι είναι για όσους θέλουν να βιώσουν μια σύνδεση και συνειδητοποίηση της υπευθυνότητας που έχουμε απέναντι στον ζωντανό οργανισμό που μας φιλοξενεί, ώστε να της δώσουμε την τροφή που χρειάζεται. Διαβάστε περισσότερα>>